Питание при остеохондрозе: что полезно и чего диета не лечит

Питание при остеохондрозе имеет такое же немаловажное значение, как и лечебная физкультура, применение необходимых для лечения позвоночника лекарственных препаратов и проведение разнообразных терапевтических процедур. Многие люди, конечно, удивятся этому факту, но это действительно так. Соблюдение определенных норм в питании влияет не только на пищеварительный тракт. Правильное питание при остеохондрозе помогает поддерживать здоровый вес и общее состояние организма, но не лечит остеохондроз и не заменяет лечения, назначенного врачом.

Некоторые детали

Итак, рассмотрим основные детали правильного питания при таком недуге, как остеохондроз. Человек, страдающий остеохондрозом позвоночника, должен помнить одно-единственное и очень важное правило: его питание обязательно должно быть дробным и дозированным.

Потребность в калориях зависит от возраста, роста, веса и активности; индивидуальную норму лучше уточнить у врача или диетолога. При избыточном весе снижать его нужно постепенно, без жестких диет, так как лишний вес увеличивает нагрузку на позвоночник.

А что же такое дробное питание? Такой вид питания предполагает употребление пищи небольшими порциями и обязательно соблюдение равных промежутков времени между ними. Они должны составлять примерно 3-4 часа. Вечером лучше выбирать легкий ужин, например кефир, простоквашу или фрукты, в зависимости от переносимости; полностью отказываться от ужина не нужно.

Правильные и неправильные продукты при остеохондрозе

Поглощаемая пища может приносить человеческому организму как пользу, так и вред. Именно для того, чтобы при остеохондрозе еда не наносила урона, необходимо знать, какие продукты можно употреблять, а от каких лучше воздержаться.

При любом виде остеохондроза, будь то шейный или другой, из ежедневного рациона непременно нужно исключить большое потребление соли и сахара. Никто не говорит о том, что следует полностью отказаться от этих продуктов, но ограничить их количество очень рекомендуется. Да, первое время это будет достаточно нелегко, но со временем к этому можно привыкнуть.

С каждым днем солить еду нужно будет все меньше и меньше, а вот что касается сахара, то его количество тоже стоит сократить; мед и варенье содержат много сахара, поэтому их следует ограничивать, особенно при лишнем весе и диабете. Кофе лучше ограничить: в больших количествах он может ухудшать усвоение кальция. Витамины и минералы в виде добавок принимают только по рекомендации врача.

Питание при остеохондрозе предполагает ограничение сдобной выпечки и других продуктов с большим количеством сахара и жиров; строгих запретов на отдельные продукты нет, а индивидуальные ограничения (например, при болезнях почек) определяет врач. В ежедневном рационе желательно наличие овощей и фруктов. Из мяса предпочтение лучше отдать курятине, крольчатине или говядине. Но даже этот вид мяса употреблять следует в отварном виде. И минимум потребления хлеба. Что очень важно для человека, болеющего остеохондрозом, так это белки. Поэтому творог, сыр, рыба, гречка, фасоль — продукты, которые должны быть постоянными гостями в меню.

Не стоит забывать и про правильную работу пищеварительного тракта. Наверняка не все ознакомлены с тем, как же наш организм переваривает пищу. Для того чтобы не слишком переедать или, наоборот, не оставаться голодным, нужно знать одно: время, отведенное на принятие пищи, должно быть неспешным, примерно 20 минут: за это время появляется чувство насыщения.

Любой вид пищи требует обязательного тщательного пережевывания. Пережевывая пищу, человек помогает своему организму ее переваривать. Ну а далее свою работу начинает выполнять вырабатываемый желудочный сок.

Не секрет, что от степени сбалансированности пищи, которую принимает ежедневно человек, зависит и его здоровье. Благодаря верному балансу организм функционирует в правильном и налаженном режиме, он способен лучше бороться со стрессами и различными заболеваниями, а также повышается его работоспособность. Другими словами, сбалансированность питания повышает продолжительность и качество жизни.

Виды диет при остеохондрозе

Остеохондроз, питание при котором играет вспомогательную роль, достаточно распространенная болезнь 21 века. Но не все осведомлены о порядке соблюдения диеты, как и когда нужна эта самая диета. Конечно, диета при этой болезни не имеет ничего общего с соблюдением диеты при похудении. Любое питание должно быть сбалансированным: организму нужны все необходимые минералы, витамины и белки. Вегетарианское питание возможно, но его нужно планировать с врачом или диетологом, а питание одними лишь овощами и фруктами недостаточно. В любом случае при таком диагнозе, как остеохондроз позвоночника, для начала надо обратиться за советом к врачу по поводу соблюдения диеты.

В интернете предлагают разные кратковременные диеты и разгрузочные дни, но жесткие монодиеты (только молоко, только яйца, только рис или только яблоки) недостаточно сбалансированы, могут навредить здоровью и не лечат остеохондроз. Начинать любую диету или разгрузочный день можно только после консультации с врачом, особенно при заболеваниях желудка, почек, сердца, диабете, беременности и в детском возрасте.

Схемы с суточным рационом из одного продукта (молоко, яйца, мясо, простокваша) здесь не приводятся: они однообразны и могут вызвать расстройство пищеварения и дефицит питательных веществ.

Фрукты и овощи полезны как часть разнообразного рациона.

Иногда врач или диетолог может порекомендовать разгрузочный день; для примера ниже приведены варианты, которые обсуждаются (применять их можно только по согласованию с врачом и при отсутствии противопоказаний):

1. Творожный. В этот день можно съесть 600 г творога и дополнить 2 стаканами отвара из шиповника.
2. Мясной. В этот день допустимо употребить 600 г мяса, один огурец (свежий), 2 ст. ложки горошка зеленого и 2 стакана отвара из шиповника.
3. Яблочный. 1,5 кг яблок в день.

Рисовая диета: что важно знать

Иногда в интернете предлагают рисовую диету. Доказательств того, что она помогает при остеохондрозе, нет: рис — полезная крупа, но длительное питание одним рисом приводит к дефициту питательных веществ.

Утверждения о том, что рис «снижает количество соли в хрящевых тканях» или «выводит токсины», научно не подтверждены, а резкое снижение веса за счет жесткой диеты вредно.

Многонедельные схемы, при которых нужно готовить рис по специальным правилам и до обеда ничего не есть и не пить, здесь не приводятся: длительное голодание и ограничение питья вредны для здоровья.

Любое ограничение питья и пищи на долгий срок без наблюдения врача недопустимо.

Любые жесткие диеты противопоказаны при заболеваниях почек и желудочно-кишечного тракта, диабете, беременности, у детей и пожилых людей без наблюдения врача.

Для костной ткани полезны достаточное количество кальция (молочные продукты, рыба, зелень), белка и витамина D, а также достаточное количество питья, если нет ограничений по состоянию здоровья. Добавки кальция и витамина D принимают только по рекомендации врача: избыток опасен. Таким образом, сбалансированное питание и поддержание нормального веса помогают снизить нагрузку на позвоночник и улучшить самочувствие, но не заменяют лечения. При сильной боли в спине, слабости или онемении в ногах, нарушении мочеиспускания или стула, повышении температуры или потере веса обращайтесь к врачу, а при нарастающих симптомах вызывайте скорую помощь (103).